Marynowanie kurczaka na grilla - najlepsze sposoby

Kurczak na grilla po meksykańsku

• ¼ szklanki oliwy z oliwek
• ¼ szklanki soku z limonki
• 2 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka kminku
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki oregano
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• szczypta soli

Kurczak w marynacie miodowo – musztardowej

• ¼ szklanki musztardy
• ¼ szklanki oliwy z oliwek
• 3 łyżki miodu
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki pieprzu
• 2 łyżeczki słodkiej papryki

Kurczak w marynacie balsamicznej

• 2 ząbki czosnku
• ¼ szklanki oliwy
• ¼ szklanki oleju balsamicznego
• 1 łyżeczka rozmarynu
• 1 łyżeczka soli
• szczypta pieprzu

Kurczak na ostro

• ¼ szklanki musztardy
• szklanka keczupu
• 1 łyżeczka chilli
• ¼ szklanki sosu sojowego
• 1 łyżka brązowego cukru
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 ząbki czosnku

Przygotowanie marynaty do kurczaka

Kiedy wybierzesz swój ulubiony zestaw, wystarczy, że zmieszasz wszystkie składniki wraz z kurczakiem. Możesz wybrać pierś, skrzydełka czy udka — tak samo marynuje się mięso na szaszłyki. Najlepiej będzie, kiedy odstawisz kurczaka w marynacie w chłodne miejsce na około 2–3 godziny. To sprawi, że danie będzie pełne smaku, a znajomi wproszą się na kolejnego grilla ;-)

Aleksandra Kosmala Dziennikarz SmaczneBlogi.pl

Polecane przez autora:

1. Jak dobierać przyprawy do potraw?
2. Desery z truskawkami bez pieczenia
3. Właściwości zielonego smoothie

Zobacz wszystkie »